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西芹炒油脂了
小草根家庭美食
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灌香肠剩下点肥肉,正好家里有点西芹,就随意制作了一道家常菜,炒油脂了,比直接炒肥肉更香,而且不腻人,喜欢的看看:
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西芹
200克
辅料
肥肉
25克
盐
适量
五香粉
1小勺
生抽
5克
鸡精
1克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
西芹炒油脂了的做法步骤
1.
西芹切段
2.
焯水,捞出备用。
3.
准备葱姜蒜
4.
锅里加入肥肉
5.
小火慢慢煸,将多余的油脂全部盛出,成油脂了。
6.
加入葱姜蒜,生抽,五香粉,翻炒
7.
加西芹
8.
加适量的盐,快速翻炒,关火加鸡精。
小窍门&温馨提示
熬制油脂后,一定将多余的猪油倒出来。
分类:
热菜
家常菜
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