椰蓉花式面包 独家

1.酸奶、鸡蛋、白糖、盐搅匀，老面撕成小块

2.放入高筋面粉，面粉上面倒入用温水拌匀的酵母

3.用筷子搅拌至无干粉，启动20分钟的和面程序

4.放入软化的黄油，启动1小时30分钟的和面、发酵程序

5.揉出手膜，继续程序的发酵

6.发酵至满桶

7.馅料食材拌匀，放冰箱冷藏30分钟左右

8.面团排气、醒置15分钟，分坯

9.包馅

10.做成自己想要的形状

11.放入烤箱，湿度发酵（烤箱下层放入一碗开水，制造湿度），醒发好后，刷蛋液

12.放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟（各家烤箱各异，主要看上色情况而定）