酥脆的土豆丸子

美女天天

酥脆的土豆丸子

一道过节各种各样的圆形食物都出来了，肉丸子，菜丸子，元宵，汤圆，蒸的煮的，炸的应有尽有，这次给大家分享一个酥酥脆脆的土豆丸子的做法，虽然它只是一个素丸子，却比肉丸子好吃的多

主料

辅料

酥脆的土豆丸子的做法步骤

1.食材备好
2.土豆，萝卜去皮备用
3.加工成丝
4.加入适量盐
5.加入鸡蛋，面粉，淀粉拌匀
6.团成小圆球
7.锅中烧油，油烧热放入捏好的丸子
8.中火炸制定型后翻面
9.炸好捞出等候炸第二遍
10.再次倒入油锅炸制金黄酥脆即可
11.淋上沙拉酱超级美味

小窍门&温馨提示

土豆萝卜一定要用擦丝器加工一下，手工切的又粗又细，不太好掌握
初次炸的时候油温不要太高，不然外面焦了里面还是生的，翻面要等它底部定型后才翻面

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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