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仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇
绛姝仙草
发布
腊月二十四
素斋
黑胡椒杏鲍菇
杏鲍菇的口感醇厚
具有愉快的杏仁香味
又如鲍鱼的口感
并且称为平菇之王
蛋白质氨基酸丰富
又不会过分的增加脂肪
年前先静心
素食
黑胡椒杏鲍菇
初级
炒
咸甜
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
300g
柿子椒
100g
辅料
白糖
10g
盐
3g
黑胡椒汁
15-20g
蒜
10g
黑椒杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净,切滚刀块备用
2.
柿子椒洗净切块备用
3.
炒锅放油放入杏鲍菇和柿子椒煸炒
4.
放入黑胡椒汁煸炒
5.
放入白糖,盐少许,最后放入蒜片一同煸炒,中火,2-3分钟起锅,秤盘
6.
秤盘,出锅,黑椒汁杏鲍菇
小窍门&温馨提示
1:黑胡椒汁偏辣,多少根据个人口味而定
2:不易烹饪时间过长,柿子椒容易变颜色,影响美观和口感
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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