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家庭版蛋挞
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灵的厨坊
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简单的蛋挞,轻而易举的搞定!
简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
蛋挞皮
6个
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
辅料
糖
10g
猕猴桃
适量
家庭版蛋挞的做法步骤
1.
蛋打散!
2.
牛奶加入糖,隔热水融化糖!
3.
牛奶加入到蛋液中!
4.
过筛!
5.
过筛两次!这样做出来会更嫩!
6.
蛋挞皮,我直接网上买!装入蛋液9分满,我喜欢满一点!可以加适量的越蔓莓干!
7.
烤箱预热5分钟,上下火180度,25分钟!
8.
很香!
9.
加点水果丁!
10.
很香很嫩!
11.
😋
12.
😋
13.
😋
小窍门&温馨提示
灵的叨叨:
按照材料比例,可以做9 个蛋挞,我这边烤了6个,剩余的蛋液炖了吃!😂
一般蛋液大家都喜欢七八分满,因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系,因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去,我自己喜欢料足点的!😀
分类:
烘焙
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