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妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包
独家
一溪月
发布
喜欢吃包子时一粒粒红豆的存在感,白皮,紫色馅心软糯沙口,咬上一口,满满的幸福感😋
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
酵母
适量
水
适量
辅料
红枣
适量
红豆
适量
紫薯
适量
白糖
适量
枣泥紫薯红豆柳叶包的做法步骤
1.
适量灰枣砂锅里煮至软糯。
2.
淘洗干净。
3.
用手去除枣核,剪小粒。
4.
紫薯切块上锅蒸熟。
5.
用加适量白糖趁热用勺压成泥。
6.
红豆砂锅里中小火煮软糯但皮保持完整。
7.
煮至无水,适量白糖,熟玉米粒拌匀。
8.
三样混合均匀。
9.
拌好的紫薯红豆馅。
10.
发好的面团。
11.
排气揉圆。
12.
分成小剂子。
13.
排气,擀圆。
14.
包上紫薯红豆馅儿。
15.
包成柳叶包。
16.
上屉蒸二十五分钟,关火,焖五分钟左右,取出。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
不喜欢枣皮可把皮剥去,再去核。
分类:
主食
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