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脆爽老醋花生
微信13152166001
年一天天的接近,没了卖东西的心思,开始整天钻在厨房里忙碌。
油炸的花生除了脆还只是个脆,开始不喜欢吃了,所以今天做了这个改良版的。
舌尖上的味道,先酸后甜再脆,除夕夜打算拿这个招待朋友。
简单
炒
酸甜
二十分钟
主料
花生
150g
辅料
生抽
3勺
香醋
4勺
白糖
2勺
盐
些许
白酒
4勺
脆爽老醋花生的做法步骤
1.
白糖、生抽、盐,先放一起
2.
凉油凉锅放花生先中火,再小火翻炒。
3.
花生在锅中不断出现爆裂声,加酒大火翻炒到酒气散尽。暂停火。
4.
将花生从锅中铲出,放盘。
5.
开大火倒入香醋
6.
加入前面准备的生抽盐糖水
7.
等料汁凉了浇在花生上
8.
给个点缀ok
小窍门&温馨提示
久放失脆性,建议现做现吃。
分类:
小菜
查看全部(共8步)
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