红烧鸡腿

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红烧鸡腿

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

红烧鸡腿的做法步骤

1.将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味
2.将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油
3.下葱、姜、大料炒出香味
4.加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色
5.加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右
6.加适量盐，大火收汁
7.待汤汁浓稠关火出锅

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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