压力锅做叉烧

1.准备主材料

2.姜切片

3.猪肉放入盆内，加入姜，葱

4.加入2勺料酒

5.加一勺盐

6.加入一勺蚝油

7.放入三大勺叉烧酱

8.用手抓揉均匀

9.用牙签在肉肉上扎无数下，让它更容易入味

10.封上保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时以上

11.取出腌制好的肉，放入压力锅，放入腌料一起，不用另放水，启动正常的排骨功能

12.这是煮熟的叉烧肉

13.取出，放入不粘锅内，煎二面上色 ps.如果锅里的叉烧汁所剩不多，可以另放的2勺叉烧酱一起煎

14.煎好的叉烧，可以切块了