年年有鱼

1.面粉加入火龙果打的汁、蜂蜜、糖、发酵粉活成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团发到原来2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出揉一揉，排出空气，揉成光滑面团。

2.分小剂子，揉光滑园饼

3.擀成园皮

4.对折

5.再对折

6.切两刀，成鱼尾

7.筷子夹在切口上部

8.努力向内夹实

9.用梳子在鱼尾压出印

10.鱼尾压印完成

11.捏鱼尾形状

12.枸杞子做眼睛👀

13.全部做完了，盖上保鲜膜再饧20分钟。冷水上锅，锅开后蒸15分钟即可

14.出锅了

15.成品