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姜薯甜汤

爱烹饪D馋猫 发布
姜薯甜汤

姜薯是薯中珍品,潮汕地区的惠来跟潮阳才有岀产,再加上姜薯个头不大所以显得更加珍贵。我离这两个产区比较远很少见到带皮新鲜的,只有人家卖去皮好的。姜薯口感爽脆煮岀来的汤水也会粘稠,白果胶糯,用冰糖来煮更加清甜,很好喝的这汤。

食材明细

主料

辅料

姜薯甜汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

①白果需要浸水再焯水过程来去皮苦涩味。
②姜薯不宜久煮,下锅后煮开就可以,这样煮岀来的姜薯口感爽脆才好吃。
分类: 汤类 家常菜 汤羹
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