清炖羊肉煲 独家

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  1.食材。
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  2.羊肋排冷水下锅焯水。
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  3.大火煮开至水变清就差不多了。
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  4.羊肉洗净后加入高压锅中并加入竹蔗，南姜片，柠檬皮，辣椒，香茅草，适量水加盖，大火煮开上汽后转中大火煮20分钟。
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  5.白萝卜去皮切块，用清水煮熟。
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  6.萝卜煮熟捞岀放砂锅中。
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  7.羊肉也刚好压煮好了。
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  8.羊肉捞到萝卜上并加入羊肉汤，煮开后转中小火煮5分钟。
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  9.煮好调入盐和鸡粉并加入芹菜段和辣椒圈。
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  10.近照。
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  11.配上店家蘸料😊

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