酱肘子

1.酱肘子做法：1，最好选用猪前肘，拔毛 洗净去骨，分成若干份，用线绳捆绑。

2.2，放入锅中冷水烧开，撇出血沫。

3.3，待猪肘肉变成白色捞出备用。

4.4，高压锅放入水和猪肘(水要没过猪肘)和葱姜醋酱油白糖料酒鸡精大料桂皮花椒五香粉(适量)大火烧开，改成小火15分钟即可。5，捞出放凉切片食用。🤗