云卷肉皮

暮色影子

云卷肉皮

每次买肉都会有肉皮，过年买的肉多，肉皮放久了不好，丢了可惜。正好做煮肉皮吃，好吃营养又美容。

主料

猪皮400g

辅料

云卷肉皮的做法步骤

1.猪皮刮干净毛皮卷起来，用细线绑上
2.放进高压锅加适量的水和料酒盐
3.高压锅煮开锅，扣上安全阀上气10分钟，猪皮吃着刚刚好。
4.煮好放冷好切。按照个人喜好口味的配上调料油上桌
5.分享

小窍门&温馨提示

猪皮煮好最好是冰箱恒温在吃口感更好。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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