素炒三丝

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素炒三丝

吃腻了大鱼大肉，来个清脆爽口的素菜也不错

主料

辅料

素炒三丝的做法步骤

1.土豆切丝，过清水洗去淀粉
2.胡萝卜切丝
3.尖椒切丝
4.葱切丝
5.锅中放入适量植物油，爆香葱丝
6.放入土豆丝胡萝卜丝翻炒
7.胡萝卜丝土豆丝变软，放入尖椒丝
8.放入一勺醋，适量盐，大火翻炒均匀关火
9.成品，清脆爽口

分类：热菜家常菜

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