炸麻花

雪峰儿

炸麻花

小时候一到过年时老妈就会炸各种的炸货，看到老妈在做当然也会帮忙，每次最爱吃的就是这个小麻花，酥脆原香，好喜欢，其实要想做的酥脆很简单，看过来你也可以哦，过年了快来炸一些增加年味吧。

主料

辅料

炸麻花的做法步骤

1.各种材料加到一起，如果不能成团，再加一些开水烫一下面，再揉成团，静置一会。
2.揉匀，揪成小剂子，搓成长条。
3.扭成麻花。
4.折过来从头上穿过去。
5.像这样就可以了。
6.全部做完，现在都知道多吃油炸食物不好，少炸一些过年。
7.锅里放入花生油，烧到7成热，下入麻花炸制。
8.小火慢炸。
9.扎到浅黄色。
10.捞出。
11.等凉透后再小火复炸一次到金黄的即可。
12.炸透。

小窍门&温馨提示

要想炸的酥酥的就在和面时加入适量的植物油，如果想吃脆脆的就少加一些油脂就OK了。

分类：小吃

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