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牛油曲奇
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一小时
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
100克
辅料
色拉油
20克
鸡蛋液
50克
配料
细砂糖
35克
糖粉
65克
牛油曲奇的做法步骤
1.
黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。
2.
用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。
3.
分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4.
完全拌匀的样子。
5.
低筋面粉筛入黄油糊,再加入色拉油,把面粉和油拌匀,成为均匀的曲奇面糊。
6.
用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上,190度烤10分钟左右。
分类:
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