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红烧牛蝎子
新月融水
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上菜啦,红烧牛蝎子,百度上说过,这是远比羊蝎子美味的存在啊!糯糯的,香香的,大快朵颐的感觉啊。
简单
烧
咸鲜
一小时
主料
牛蝎子
500g
苹果
1只
红椒
一只
黄椒
一只
辅料
黑胡椒
少许
蚝油
大半勺
生姜
3片
啤酒
1勺
八角
少许
辣椒
少许
花椒
少许
红烧牛蝎子的做法步骤
1.
准备食材,炖肉料包可不用。
2.
牛蝎子汆水,洗净。
3.
苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。
4.
将牛蝎子放入电压力锅,加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包,后两项也可不加。选择肉类软糯,启动。
5.
打开电压力锅,将牛蝎子倒入普通锅内,大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来,味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块,焖一会。
6.
起锅装盘。
7.
大快朵颐的感觉。
8.
分类:
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午餐
晚餐
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