杏仁片小餐包

• 
  1.主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机发面48分钟（和面28分钟加发酵20分钟）
• 
  2.面团和面完成，自动进入发酵阶段
• 
  3.面团发酵到2倍大小关闭面包机
• 
  4.面团取出平均分成16份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
• 
  5.面团再次滚圆，放入烤盘里
• 
  6.烤盘放入烤箱里发酵30分钟
• 
  7.取出在面团上刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的杏仁片，同时预热烤箱上火130度，下火170度
• 
  8.烤盘放入烤箱底层，上火130度，下火170度烤20分钟
• 
  9.面包烤出后取出脱模放凉
• 
  10.拉丝不错的

小窍门&温馨提示