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豆沙玫瑰花面包
独家
金凤栖梧
发布
做了豆沙玫瑰花面包,松软好吃。
初级
烘焙
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋粉
180g
低筋粉
20g
植物油
12g
辅料
酵母
2g
牛奶
80g
水
30g
鸡蛋液
20g
白糖
30g
红豆沙馅
适量
盐
1g
草莓酱
适量
豆沙玫瑰花面包的做法步骤
1.
除酵母和草莓酱都放入面包机中,揉面20分钟
2.
20分钟后加入酵母再次揉面,并醒面40分钟
3.
拿出分成两面团
4.
其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
5.
分成均匀面团
6.
豆沙馅揉成均匀球状
7.
擀成圆形,并切四下,中间留放馅的地方不切断
8.
中间放上豆沙馅
9.
一个花瓣卷上
10.
对面花瓣再卷上
11.
剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
12.
放入烤箱中继续发酵20分钟,放杯热水
13.
发酵好拿出表面筛入一层面粉
14.
烤箱170度预热5分钟,中下层烤30分钟
15.
烤好的
16.
成品图
17.
成品
分类:
烘焙
早餐
下午茶
查看全部(共17步)
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