今儿是主“小人儿(小孩子)”的日子,家家户户都要吃长长的面条,谓之“栓小人儿”,既是长长远远的象征,也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。现在也没有大面板了,所以我用了面条机加工这长长的面条,这面条非常有弹性,劲道有嚼头,足可以和手擀面媲美啦,十分钟就可以搞定这一锅面,加了点红曲粉,红色的面条有着新的一年红红火火的寓意,配上孩子们喜欢的土豆肉丁卤,孩子们吃的津津有味!祝福孩子们新的一年快快乐乐,健健康康的成长!