糟辣酸菜

钱钱de餐桌

糟辣酸菜

主料

青菜1000g
糟辣酱300g

辅料

姜200g

糟辣酸菜的做法步骤

1.备好图中材料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）
2.姜和青菜，洗干净，晾干水分
3.晾好的姜片和青菜，折短放入盆中
4.放入50克的盐，搅拌均匀，腌制变软
5.腌制好的青菜
6.放入300克的糟辣酱
7.再滴入适量，约一小瓶盖的56℃二锅头，一起搅拌均匀
8.装入密封的坛中，腌制3-5天即可。
9.成品图

分类：小菜贵州菜

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