方形乳香曲奇

希味淡

方形乳香曲奇

曲奇是一款，老少都爱的饼干，奶香浓郁，口感酥脆，此款曲奇加入奶油和炼乳，香气十足，口感特别的赞，作为下午茶，是一款不可多得的美味。

主料

辅料

方形乳香曲奇的做法步骤

1.准备好材料
2.把低筋面粉和高筋面粉混合均匀备用
3.备一小碗倒入奶油和炼乳，加温至炼乳融化
4.黄油室温软化，加入糖粉和盐打发膨大，颜色变浅
5.再分3次倒入混合好的奶油炼乳，每次打至吸收后再倒入
6.打至最后这个状态，液体都被吸收无渗出
7.筛入混合好的面粉
8.均匀搅拌至无面粉颗粒，切勿过度搅拌
9.把混合好的面糊装入裱花袋备用
10.在方形模具盘中挤出形状
11.曲奇形状可以花样百变，随意发挥
12.烤箱预热200度，烤盘放入中层，上下火烤制15-18分钟即可

小窍门&温馨提示

掌握好自家烤箱的温度
挤曲奇的袋子最好选择加厚或者布袋，避免挤破裱花袋

分类：烘焙零食

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