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油渣芝麻糖包
独家
红米乐呵
发布
初级
蒸
甜香
三小时
主料
老面
100克
高筋面粉
200克
油渣
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
辅料
食用碱
适量
油渣芝麻糖包的做法步骤
1.
把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用
2.
老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团,盖上碗盖,室温发酵一夜(夏天冷藏发酵)
3.
发酵至两倍大,加入适量的碱水,揉匀、醒置15分钟,分坯
4.
包入油渣白糖馅
5.
收紧收口
6.
小窍门&温馨提示
1.醒发和蒸制的时间不能太长,馅里白糖溶化会影响口感
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
查看全部(共6步)
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