山蒜炒鸡蛋

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  1.准备原材料。
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  2.将山蒜切好备用。
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  3.将鸡蛋加几滴清水，放碗中打散备用。
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  4.蛋液中加入山蒜和适量的盐，搅拌均匀。
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  5.锅里多加点油，（煎蛋的时候，油要比平时炒菜多，油温要高。这样煎蛋才能出香味好吃）油温升高时候，加蛋液。
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  6.快速搅拌开，煎熟就关火。

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