豆腐丸子是我小时候,妈妈经常制作的,那时候家家户户过年都要“走油”就是我们今天的炸东西,妈妈只有在过年时候,才炸麻花和丸子,我也是那时候看妈妈制作,留下的童年印象,特别好。豆腐的营养众所周知,这道菜外酥脆,里鲜嫩,咸香适口。一道简单的家常菜肴。刚炸完,出锅的时候,那叫一个香呀,好吃的停不下嘴巴了,喜欢的看看吧: