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麦片脆饼
jayne
发布
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
即食燕麦片
50克
低筋粉
50克
辅料
黄油
50克
全蛋
25克
糖粉
25克
黄砂糖
50克
麦片脆饼的做法步骤
1.
(此量可做17个左右)
黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化,熄火后加入即食燕麦片。
2.
做法1的材料放凉后,加入全蛋用打蛋器拌均,将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
3.
将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右。
4.
取出面团约15克,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上。
5.
烤箱预热后,ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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