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草莓拿破仑酥
独家
翟女……
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上次做的千层酥皮还剩下最后一张,今天有时间,干脆做一个拿破仑酥好了,正好有老妈刚刚买的草莓,任何的甜点,只要搭配草莓,都会特别的‘’秀色可餐‘’~
初级
烤
甜味
一小时
主料
千层酥皮
1块
淡奶油
85g
赤砂糖
8g
辅料
糖霜
适量
草莓
适量
草莓拿破仑酥的做法步骤
1.
准备所有材料。
2.
将千层酥皮擀开,切成规则长方块,放入烤盘。
3.
用另一个烤盘压在酥皮上,入烤箱,200度,中层,15分钟左右。
4.
赤砂糖加淡奶油打发。
5.
搅拌好的奶油放入裱花袋,待用。
6.
酥皮晾凉后就可以开始你的表演了~
7.
小窍门&温馨提示
1. 千层酥皮我是一次性做了很多,想要看具体的步骤,我之前的菜谱里有详细的制作过程,这里就不再一一赘述了。
2. 烤酥皮时,上压的烤盘不要太重,否则酥皮没有层次,我这次用的就稍微有些重了,层次不是很明显。
分类:
烘焙
甜品
下午茶
查看全部(共7步)
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