烧烤滋味三样菜

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烧烤滋味三样菜

海白菜，豆干，莲藕，这三样菜是每次吃烧烤的必点菜，现在我就在家把这三样菜做个集合，称之为~三样菜！铁锅烧烤味三样菜！

主料

海白菜150克
莲藕100克
豆干两张

辅料

烧烤滋味三样菜的做法步骤

1.准备所需食材
2.莲藕去皮切丁，取碗放少许盐浸泡藕丁
3.海白菜切段，薄豆干切小块
4.干辣椒切节，老姜大蒜切末，藕丁沥水备用
5.热锅倒入菜籽油，烧至6成放入八角和花椒
6.中火，稍炒一下放入辣椒节，炒出香味后放入老姜大蒜末
7.稍炒一下放入豆干豆干炒至如图表皮气泡
8.放入海白菜
9.海白菜炒至表皮微缩，倒入藕丁一起翻炒
10.放入五香粉和辣椒面
11.放入一勺酱油
12.放入少许食盐少许味精
13.放入一勺孜然粉
14.一点白糖提味
15.最后放入香葱稍炒匀一下就炒好了
16.

小窍门&温馨提示

如果不吃辣可以不放或少放辣椒面，如果孜然味吃的重还可以多加孜然粉，炒制的焦香程度根据自己的喜欢来

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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