红茶奶酥

马琳malin 发布

红茶奶酥

上班第二天，下午茶时间是不是要和同事们分享下过年的趣事？这款点心绝对是聚会最佳小零嘴

主料

辅料

红茶包1/2包

红茶奶酥的做法步骤

1.将红茶碎从茶包中取出1/2，放入一大勺牛奶中浸泡待用
2.黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器拌匀
3.往黄油糊中加入牛奶红茶，用打蛋器继续搅打均匀
4.筛入低粉
5.用刮刀扮成均匀的面团
6.取适量的面团，揉成小圆球状，放在铺了锡纸的烤盘上，每个留出一定的间距
7.然后将小圆球按扁，成为圆形
8.

小窍门&温馨提示

1、如果面团过软，在造型之前，可以放入冰箱冷藏片刻；
2、红茶包也可以换成乌龙茶、清茶等茶包，如果不喜欢浓烈的味道，可以根据自己的口味增加或者减少茶叶的用量。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

分类：烘焙下午茶

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