蚝油芥蓝

阳台上的草莓

蚝油芥蓝

春节期间大家吃的都比较油腻，各种聚会结束后，在家弄点清淡的，让我们的肠胃也调节一下。

主料

辅料

蚝油芥蓝的做法步骤

1.芥蓝清洗干净。
2.用蒸鱼豉油，蚝油，生抽，香油调成味汁备用。
3.芥蓝入开水中炒10秒左右。
4.焯熟后捞出摆盘。
5.调好的味汁里再加入水，白糖，淀粉，搅拌均匀。
6.炒锅放油，先炝蒜片，出蒜香后再放葱末。
7.倒入味汁，划圈搅拌熬制冒出密集的泡泡，关火。
8.均匀把熬好的味汁淋在芥蓝上即可。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

芥蓝焯水时间不宜过长焯熟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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