青红萝卜烧羊肉

搬个凳子看戏

青红萝卜烧羊肉

冬天吃羊肉是进补的，节前买的小尾羊的肉，春节期间烧了一道美味的萝卜烧羊肉

主料

辅料

青红萝卜烧羊肉的做法步骤

1.羊肉切成小块
2.锅里水开加入羊肉
3.加入料酒
4.煮一会清洗干净
5.锅中加入油及葱姜炒香
6.在加入羊肉
7.炒匀
8.加入生抽
9.炒至上色
10.炒匀炒散
11.加入盖过肉的热水
12.加入大料
13.加入冰糖，炒匀中火炖
14.萝卜切好
15.炖羊肉烂加入萝卜
16.在加入盐
17.炒匀炒散
18.炖至快收汁转砂锅里
19.砂锅小火闷十分钟
20.装盘
21.成品

小窍门&温馨提示

最后转至砂锅，小火闷煮10分钟

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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