葱花虾仁

小草根家庭美食

葱花虾仁

这款虾仁是借助葱花的特殊香味，加入鸡蛋，软炸口味哦，家庭制作很实用，喜欢的看看：

主料

虾仁250克

辅料

葱花虾仁的做法步骤

1.虾仁解冻，处理干净
2.加葱姜料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
3.准备适量葱花
4.虾仁挑出葱姜，倒出多余的水分，加1个鸡蛋，加适量淀粉和葱花，盐
5.加适量清水拌匀
6.锅里烧油，七成油温分次下虾仁炸
7.炸成金黄色捞出控油即成。

小窍门&温馨提示

油温始终要高，太低油温，面糊脱落

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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