罐头带鱼

小草根家庭美食

罐头带鱼

喜欢吃罐头鱼的粉丝们，今天我要向你推荐这款罐头带鱼，味道超级棒，口感酥烂，不怕刺扎，还补钙，快来看看吧：

主料

窄带鱼300克

辅料

罐头带鱼的做法步骤

1.过年收拾鱼，剩下一些鱼尾（建议用窄点的带鱼），收拾干净，控水。
2.锅里油温一定要高，七成油温，分次下鱼炸
3.一定要炸干巴点，脆点
4.装盘
5.盘子里加适量料酒，十三香，2勺白糖，少许盐，辣椒油（不能吃辣的不放）葱姜，生抽
6.此时有高压锅的直接放高压锅中，也可以蒸锅上汽后蒸35分钟。
7.出锅

小窍门&温馨提示

炸的时候一定要炸透。少放盐，多放糖。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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