孜然烤鲫鱼

大海微澜

孜然烤鲫鱼

情人节遇上中国年，孜然烤鲫鱼配上一小天鹅面包，红酒加上大红的福字，中西文化的碰撞与交融，对了口味，有了情调，唯美食与浪漫不可辜负！

主料

鲫鱼2条

辅料

孜然烤鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去鳞去内脏清洗干净
2.两面切几刀便于入味
3.葱姜蒜去皮洗净切片，盆中加入蚝油、橄榄油、生抽、料酒、葱姜蒜、五香粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉调匀，放入鲫鱼，戴上一次性手套反复按摩后腌制2小时以上
4.烤盘铺上锡纸，腌制好的鲫鱼两面撒上孜然粉放入烤盘
5.烤箱190度预热，上下火中层烤20分钟，前10分钟盖上锡纸烤，后10分钟打开锡纸
6.外焦里嫩的烤鲫鱼出炉
7.装盘，西兰花洗净焯水，甜橙去皮码盘点缀一下，喜欢的撒点沙拉汁，美美的享受两个人的晚餐吧！

分类：烧烤午餐晚餐

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