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豌豆炒牛肉粒
独家
油豆儿
发布
简单
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛肉
100g
青豌豆
100g
辅料
盐
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
葱
少量
淀粉
适量
蒜
适量
豌豆炒牛肉粒的做法步骤
1.
牛肉切丁放入碗中,加入少许白胡椒粉、酱油、色拉油、淀粉、水,抓揉5分钟,腌制1小时
2.
青豌豆焯水,煮熟,
3.
豌豆盛入盘中备用
4.
锅中倒油,油热后放入葱蒜爆香
5.
放入腌制好的牛肉滑炒至变色
6.
放入焯好的青豆,加少许盐翻炒均匀
7.
豌豆入味后,盛入盘中
小窍门&温馨提示
焯青豆水可以放点盐,牛肉不要炒时间太长
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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