萝卜缨子炒肉丁

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  1.食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒
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  2.萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
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  3.烫过的萝卜缨子过凉。
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  4.过凉的萝卜缨子挤干水分切成小段
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  5.五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段
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  6.热锅凉油，放入五花肉丁煸炒
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  7.炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
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  8.炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
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  9.加入切好的萝卜缨子大火快炒。
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  10.兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）
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  11.再次兜抄均匀即可关火。
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  12.成品！

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