萝卜缨子炒肉丁

泽瑞妈妈

萝卜缨子炒肉丁

早晨去市场看到有新鲜的小萝卜缨子，马上花一元钱买了一把，买回家后焯过水，放了少许五花肉丁炒了，别说，还挺受欢迎的。只是萝卜缨子买少了，焯过水后只炒了一小碟，家人都没吃够，下次在看到一定要多买些~~

主料

萝卜缨子400克
五花肉100克

辅料

萝卜缨子炒肉丁的做法步骤

1.食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒
2.萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
3.烫过的萝卜缨子过凉。
4.过凉的萝卜缨子挤干水分切成小段
5.五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段
6.热锅凉油，放入五花肉丁煸炒
7.炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
8.炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
9.加入切好的萝卜缨子大火快炒。
10.兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）
11.再次兜抄均匀即可关火。
12.成品！

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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