豆角焖面

少侠萌萌哒发布

豆角焖面

从小最喜欢吃母上大人做的焖面，可以吃掉一大盘(*¯︶¯*)是全素的哦

主料

辅料

豆角焖面的做法步骤

1.面条放在蒸笼上蒸15分钟，可以在这个时间切菜啦
2.豆角切段，这里妈妈告诉我一个小窍门可以更入味，就是斜面切豆角，可惜我已经切完了(╥﹏╥)
3.西红柿切块，要碎一些土豆切条，土豆其实放不放都可以，看个人喜好
4.大火，倒油，要多一些，等油稍微热了放豆角
5.等豆角变色后放土豆条，翻炒几下
6.放西红柿
7.翻炒几下后加盐，一勺半就差不多了
8.等西红柿差不多化了加酱油，不要太少，颜色会不好看
9.加水，刚刚没过食材就行了，调小火煮
10.把蒸好的面条放进锅里，用筷子搅拌，使面条均匀的沾上汤汁。蒸好的面条是黏在一起的，沾上汤汁就会散开啦。盖上锅盖焖5分钟。
11.蒜瓣切碎
12.撒上蒜末拌匀一下
13.

小窍门&温馨提示

在焖煮面条的时候要打开锅盖看看有没有糊锅，汤汁吸收完了可以尝尝豆角，软了就是好了，如果没有就加一些水继续焖。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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