炸油饼

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炸油饼

炸油饼是很多人都喜欢的早餐，但是很多上班族每天早上都是匆忙的起来，就随便的在路边的早餐店买个煎饼啊，油饼啊对付着就过去了，小摊贩的油饼吃起来不健康，不如就自己动手做，蓬松感十足，自己动手让全家吃个健康早餐。

主料

面粉适量

辅料

泡打粉1mg
油条膨松剂20g

炸油饼的做法步骤

1.准备材料
2.把材料混合到面粉中，加入7两的温水（50°～60°）混合成面团，和面的时候粘手可以抹点油。和面的手法像叠被子似的折起来，手半握拳轻轻的用指背锤不沾手。
3.盖上保鲜膜醒30分钟，醒好的面团。
4.揪成大小的面团
5.擀成片，中间用擀面杖扎几个洞，或者用刀把中间切两刀。
6.做锅放油烧热大火炸制两面金黄色即可捞出，不要炸制的时间过长，否则会炸硬。
7.炸好的油饼

分类：小吃家常菜早餐

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