红油豆瓣酱版炒双笋

小玉儿HiJade 发布

红油豆瓣酱版炒双笋

微辣口的鲜美时蔬。

食材明细

主料

辅料

红油豆瓣酱1勺
生抽1勺
糖1勺
料酒1小勺

红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤

1.择洗，切条。
2.热锅热油，放姜片，放肉末翻炒，放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。
3.芦笋易熟也不宜炒烂，所以先放入竹笋翻炒，片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀，如果想更辣一点，放几个干辣椒。
4.加入生抽和糖，以及一点点水炒匀盖锅盖大火煮1分钟。
5.放入芦笋和鸡精，大火翻炒收汁至浓稠，撒葱花，出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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