椰蓉葡萄小饼干

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  1.准备所有材料。葡萄干切碎泡水。
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  2.葡萄籽油倒入盆中，加入白糖。
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  3.倒入打散的蛋液。
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  4.筛入面粉和泡打粉。
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  5.加入泡好的葡萄干。
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  6.加入椰蓉。
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  7.揉成面团，送入冰箱冷冻半小时。
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  8.冷冻好的面团，用手分成大小均匀的小剂子，按扁后放入烤盘。
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  9.烤箱预热，175度，15分钟即可。

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