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草莓干杏仁牛轧糖
@那时花开@
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家宴为孩子们准备的小礼物。
初级
技巧
奶香
二十分钟
食材明细
主料
棉花糖
200g
杏仁
100g
草莓脆
60g
黄油
40g
辅料
奶粉
135g
草莓干杏仁牛轧糖的做法步骤
1.
准备好的食材。
2.
大块棉花糖就撕小块(好溶化)
3.
不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
4.
小火加热完全融化。
5.
倒入棉花糖。
6.
小火搅拌至完全融化。
7.
加入奶粉搅拌均匀无干粉。
8.
拌均的状态。
9.
倒入草莓干和杏仁
10.
快速搅拌均匀。
11.
倒在硅胶垫上(用油布揉烂了几张很心疼)
12.
反复的揉搓(干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
13.
借助刮板把糖压实压平成型。
14.
稍微晾凉用刀来回的先切条。
15.
在切块。
16.
切好的牛轧糖。
17.
美美哒!
18.
包上漂亮的糖纸。
19.
来一颗尝尝。
20.
为孩子们准备的小礼物。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
零食
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