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1.准备6颗瑶柱，用水煮10钟。
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2.准备五花肉。
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3.用刀分割瘦肉和肥肉。
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4.将瘦肉剁碎，葱、洋葱和蒜切丁，放在一起。
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5.倒入料酒、生抽、盐和生粉，用手搅匀，腌制20分钟。
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6.土豆切片，并在上部撒少许盐，用手抹匀，腌制5分钟。
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7.将煮好的瑶柱撕碎，倒入瘦肉，一起搅匀，再腌5分钟。
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8.将刚才切开的肥肉，放不粘锅大火煎出猪油，用来烹饪。（自制猪油很香，如果嫌麻烦，也可以忽略此步骤）
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9.将腌制好的土豆（抹有盐的这一面）放入不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟，再翻面盖上，小火煎焖2分钟，然后取出放置碟子。
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10.将瘦肉塞进莲藕内。（因为莲藕有孔，所以可以粘夹在莲藕里）,
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11.有肉的面放进不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟。然后，再翻面盖上，小火煎焖2分钟。
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12.煎好莲藕后，再将土豆片煎热即可，然后将土豆片放到带肉的莲藕片上。最后，在盘上放玫瑰花瓣、菜叶、红萝卜片，以及用巧克力浆画一些小点，完成！
菜谱
