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孔雀花馍
暮色影子
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手工孔雀花馍象征着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富贵的和平鸟聪明,善良又智慧。用这款花馍来祝福新年!祝福亲们新年好运。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
枣子
适量
辅料
酵母粉
4g
紫薯粉
适量
红曲酒糟
适量
食用色素蓝
适量
食用色素绿
适量
孔雀花馍的做法步骤
1.
准备好食用的色素
2.
发酵好的面,发酵时间120分钟。
3.
擀面皮切开,包枣子用,注意保湿
4.
先做一个面饼,包好的枣子围在面饼上
5.
按照图片上把枣子一层层的摆放
6.
基本做好了
7.
用蓝色的面和紫薯面做孔雀的身,绿色做头饰,脚下踏着红色石头
8.
整个手做的过程半个小时左右,注意面保湿。大火蒸20分钟
9.
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小窍门&温馨提示
1,手工制作比较慢,制作的过程中一定注意用湿布遮盖花馍。
分类:
主食
面食
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午餐
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