香蕉酸奶奶酪慕斯

小草根家庭美食

香蕉酸奶奶酪慕斯

喜欢尝试制作各种口味的慕斯，香蕉酸奶慕斯，这款蛋糕是我去年制作的，一直懒得整理图片，这次，将相机里面的好多存货都整理了出来，喜欢吃慕斯的看看：

主料

辅料

香蕉酸奶奶酪慕斯的做法步骤

1.准备原材料
2.一根香蕉一包酸奶料理机打碎成奶昔,用不完,喝掉两大口
3.吉利丁提前泡软
4.奶酪搅拌好
5.吉利丁隔水融化
6.奶油奶酪加细砂糖40克隔水加热打到顺滑，加入吉利丁液体，加入打发好的淡奶油
7.加入酸奶香蕉液体，过筛拌匀
8.蛋糕片成两片，一片垫底（我用的是6寸活底蛋糕模制作的），另一片备用。
9.倒入慕斯液
10.再加一层蛋糕
11.倒入慕斯液，冰箱冷藏4小时左右凝固
12.QQ糖（黄色一包），加20克清水融化，晾晾。
13.倒慕斯上，略微倾斜，送冰箱冷藏凝固
14.再用一包红色QQ糖熬成液体，倒在倾斜少的慕斯面上，冰箱冷藏凝固为止。

小窍门&温馨提示

如果有剩余的慕斯液，可以放其它小模具中冷藏成型。

分类：甜品下午茶

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页