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1.土豆擦成丝,加入鸡蛋清(蛋黄分离备用)半勺盐和少许黑胡椒粉拌匀
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2.模具里抹上油(我用的是汉堡模具)
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3.把拌好的土豆丝放入模具,中间低旁边高,类似于披萨饼胚
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4.放入烤箱,180度中层烤15分钟
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5.利用烤土豆的时间来准备配菜,花菜切块、胡萝卜切丁和玉米粒一起汆水煮熟,培根、洋葱切粒
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6.锅中放入培根炒出油
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7.放入洋葱炒至透明
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8.倒入汆好水的蔬菜,加入胡椒粉和盐翻炒均匀,盛出备用
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9.烤好的土豆拿出烤箱
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10.放上炒好的蔬菜
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11.浇上打散的蛋黄
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12.再撒上奶酪丝
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13.放入烤箱,180度中层再烤10分钟即可
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14.出炉脱模装盘
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15.成品图
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16.来杯牛奶,美美的早餐