面豆炖肉

小草根家庭美食

面豆炖肉

当地有一种芸豆，个头小，产量低，黄色的小芸豆，我们就叫它面豆，利用它炖肉，好香，喜欢的看看：

主料

面豆500克
猪肉100克

辅料

面豆炖肉的做法步骤

1.准备原材料，处理干净
2.猪肉切好备用
3.准备葱姜蒜
4.锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒
5.变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒
6.加入洗好的面豆
7.不断的翻炒，直到变色发软
8.加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火。

小窍门&温馨提示

还可以加土豆一起炖

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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