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肉末香菇丁
香香的小厨房
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肉末
150g
鲜香菇
250g
辅料
盐
适量
糖
少许
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
青椒
1个
红椒
1个
干辣椒
适量
姜末
适量
水淀粉
适量
蒜末
适量
肉末香菇丁的做法步骤
1.
肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会!
2.
鲜香菇洗净切成丁!
3.
青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好!
4.
锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香!
5.
加入肉末翻炒至变色!
6.
加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀!
7.
加入香菇丁翻炒四五分钟!
8.
加入适量的盐!
9.
少许糖调味!
10.
加入青红椒翻炒至断生!
11.
最后用水淀粉勾芡!
12.
成品!
13.
成品!
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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