牙签五花肉

泽瑞妈妈

牙签五花肉

没有烤箱也能做烧烤口味的牙签五花肉，简单又美味，如果您也喜欢，不妨在家也试试吧，味道保证不会让你失望哦~~”

主料

五花肉250克

辅料

牙签五花肉的做法步骤

1.主要食材：五花肉、辣椒末、孜然粉、椒盐粉
2.五花肉切薄片
3.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料
4.加入调料后抓匀腌渍2个小时以上
5.牙签用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来
6.所有依次做好。
7.串好五花肉后切些葱末。
8.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒
9.多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出
10.锅中放少许底油，放入葱末煸香（留些葱绿）
11.煸香葱末后，放入牙签五花肉煸炒。翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。
12.最后加入一把熟白芝麻，少许葱绿
13.再次兜炒均匀即可

小窍门&温馨提示

五花肉多煸炒一会，炒至微焦才好吃。

分类：热菜家常菜

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