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仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白
绛姝仙草
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烹饪是一件美丽的事情
做自己想做的事情
有时候坚持很难也很简单
就按这自己喜欢的轨迹
一直走下去
不去想有没有结果
也许就成功了
腊肠茭白
轻食营养
用手烧出一道好菜
奖励自己
一天美好的心情
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
茭白
200g
腊肠
100g
胡萝卜
100g
辅料
白糖
10g
生抽
5g
蒜
5g
腊肠茭白的做法步骤
1.
腊肠切片备用
2.
茭白胡萝卜切片备用
3.
放入胡萝卜
4.
腊肠和胡萝卜中火一同煸炒,火大,胡萝卜容易变糊,影响美观和口感
5.
腊肠煸炒至变焦黄,放入茭白一同煸炒,放入白糖,生抽;
6.
最后放入蒜片,煸炒几下,即可出锅
小窍门&温馨提示
1:煸炒腊肠的时候只需放一点底油,或者不放油也可,微火或中小火,煸炒即可,火大,会使腊肠变糊,影响美观
2:胡萝卜营养丰富,但是不容易被吸收,所以过油以后,会更容易被人体吸收
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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